梧棲人

在梧棲有一家好吃的店，店名是「小院子」，只賣義大利麵及燉飯，他們的特色就是餐點皆採用自家熬煮的醬料，醬料味道吃起來有層次感，明顯不一樣的風味，價格卻是令人驚訝的平價，店家的位置在很寧靜的巷子裡，一棟新建住宅的前院搭起採光罩就是備餐區，僅有小小的招牌，沒開導航找不到。

上次去吃鍋全時，看到對面有間看起來很特別的店-「醇壽司」，就開在路口，是用貨櫃屋作為主結構，外觀有用心，簡單點綴就很有日式風味，讓人感覺餐點應該也會很用心製作才是，這天專程來吃，整體感覺還不錯，不過本來是以為會有許多壽司品項可選，可惜因店家剛開始營業目前只提供花壽司，之後才會陸續增加。

真的太誇張，在高雄非常受歡迎的乳酪蛋糕名店「品好乳酪」默默跑來梧棲開店耶，地點在台中港三井outlet的誠品2樓，聽店長說他們這次來只開2個月，算是快閃店，吼~要不是前幾天收到訊息通知，我可能就錯過了。

品好乳酪在臉書粉絲高達數萬人，可以說是乳酪界的網紅了，會這麼受到乳酪迷的喜愛是有原因的，用料實在就是其中的一個特色，他們的麵粉來自法國，乳酪則是全都採用北海道的十勝四葉及Luxe乳酪，強調微甜微酸的自然乳酪風味，建議要慢慢吃，細細品嚐每一口的經典與美好。

梧棲最近新開的麵店並不多，尤其能夠留下深刻印象的更難得，阿裕食堂就比較特別，強調他們的麵類餐點都採用自製麵條，寬麵口感Q彈有嚼勁，另外我也很喜歡他們店內的辣椒小魚乾，又香又辣會順口，重點是提供給客人隨意自取，超佛的。

梧棲有一家傳統小吃店，"何古早味"，我很推他們家的炒麵，麵條口感有彈性，上頭又淋了大量很香的肉燥，很好吃。何古早味不但隱藏在巷弄中，而且還沒有招牌，就算站在店門口你也看不出這是小吃店，用餐當天我還特別確認了一下才敢走進去，總之真的很低調。

我平常很少吃滷味，但是在吃過梧棲的滷滋味滷味之後，對於滷味完全改觀，竟然讓我偶而想到就要來吃一回，大部分滷味店為了要讓食材更夠味，滷汁的調味都偏重，往往吃完滷味都要一直喝水。而滷滋味主打素食滷味，湯頭以蔬菜熬煮，湯體清澈並且有淡淡的香氣，把食材吃完後會很自然的就把整碗湯喝光。

滷水堂滷味也開到梧棲了，滷水堂是丐幫滷味的新品牌，跟丐幫滷味現煮的方式不同，食材是採用預先滷製並陳列在選餐檯，顧客挑選後直接分切跟包裝就可以食用，可以當下午茶點心或是晚上配啤酒都很讚，算是便宜又方便的小吃。

前幾天到梧棲文化路上新開幕的"詹師傅清水筒仔米糕"用餐，覺得這家店的餐點價格平實，調味走大眾口味，用餐空間明亮整潔，整體用餐感受還不錯，當時也有看到牆上有不少當地名人在此簽字留念，依照網路社團所看到的消息，原來詹師傅清水米糕已經在清水休息站營業多年，也有累積不小的名氣，現在到梧棲文化路設點，還結合飲料店一起服務梧棲顧客，吃米糕配飲料很享受喔。

了不起茶飲是一個具有濃厚中華藝術風的飲料品牌，從飲料杯上的圖案可以看出這明顯的特色，在勤美發跡後還發展到國外去，目前了不起茶飲的分店還不多，整個台中市只有3間，很剛好的梧棲就有1間，可以就近嘗鮮囉。

很多外地朋友到梧棲吃飯的第一個想法就是想吃海鮮，而梧棲的海鮮餐廳相當多，我個人滿推薦這家"大村饌-漁港阿旗平價海鮮"，這家餐點都有清楚的標價，要調整份量再另外跟服務人員詢問價格即可，對於點菜較沒有經驗的人來說真的超棒，除此之外，親切的服務態度也讓我留下非常深刻的印象。

前幾天吃到一家很神秘的餐廳"貝爾料理"，我超喜歡他們的招牌純牛肉漢堡，上桌時的香氣我到現在還意猶未盡，麵包是咬下會有聲音的非常酥脆，牛肉排多汁又大塊，吃起來超過癮的，至於為什麼說它很神祕呢?，因為這家店早上是美而美早餐店，晚上搖身一變成為包含日式及西式的料理餐廳，而且經營的人不一樣喔，白天跟晚上的菜單也完全不同，想吃好吃的牛肉堡只能晚上來。

拉亞漢堡梧棲中興店也開幕了，而且因為這家店的開幕，讓我達成一個紀錄，在短短的一周內梧棲開了兩間拉亞，所以我的粉專貼文非常難得的連續兩篇貼文都是同一個品牌。好，進入主題，拉亞漢堡主打超多漢堡品項，要把菜單上每一樣漢堡都吃一遍真的要花上不少時間，所以每次到拉亞漢堡我都會點不同口味的漢堡來嘗試，吃到目前最喜歡的還是勁辣花生雞芝加哥堡。

在梧棲專賣簡餐的餐廳真的不多，最近有一家"幸福梧棲"開幕，主打中西式簡餐及排餐，300元左右就有沙拉、湯品及飲料，加上用餐空間舒適又很好停車，非常適合家庭及朋友聚餐。

中央路上新開了一家麥味登，店名很特別，"麥味登梧棲媽祖店"，看到店名的當下雖然已經吃飽，還是忍不住又跑進去吃看看，店家內的風格跟別家有很大的不同，因為有保留住原本建物的舊木窗，視覺感受是新潮中帶點復古，很不錯。

梧棲的四維中路有一家著名的隱藏版美食，"四季小吃"，為什麼說是隱藏版?，主要的原因是這家店沒有招牌，但是卻常常客滿，而且很多客人還是從其他地區特別跑來吃的，有趣的是就連梧棲在地人不一定都知道這家店喔。

早午餐連鎖品牌樸樂咖啡也在梧棲展店了，樸樂咖啡梧棲梧南店內部設計走北歐風格，牆上大大的世界地圖及顯示各國時間的時鐘看起來好有旅遊氛圍，店家特別準備給網美拍照的擺拍區看起來超浪漫，明明就在梧棲但是一度會讓人以為好像身在國外一樣。

梧棲也吃得到拉亞漢堡了，新一代的拉亞漢堡有多種獨特口味，光是漢堡就有20多種品項可選擇且精緻度大大提升，而梧棲大聖店就開在臨港路的7-11停車場內，這個停車場又大又好停，買美食還可以順便購物或是繳費，非常方便。

前幾天去梧棲建國北街的莉莉早餐消費時，發現在相隔約100公尺距離的地方開了一家郁升麵食館，外觀看起來是比較低調一點，但規模不小，
這才想起梧棲已經很長一段時間沒有專賣麵食的餐廳出現了(雖說曾經有過啦)，當然要來這家踩點看看囉。

絕品鮮鍋開始試營運了，就位在被稱為梧棲美食街的文化路上，主打平價個人火鍋，價位從2百多元開始起跳，裝潢很有設計感，並且提供飲料跟冰淇淋無限取用。
這家火鍋其實很具話題性，從掛上招牌那天開始就一直有人在討論跟沙鹿絕品火鍋的關係，用餐時我也特別問了服務人員這個問題，對方回答梧棲的絕品鮮鍋跟沙鹿的絕品火鍋是師出同門，他們的師傅也是之前在絕品火鍋的師傅，算是有技術授權關係，或許可以說類似加盟，只不過名稱有作簡單變化(改了一個字)，那實際吃起來如何呢?，看下去囉。

自從上次在沙鹿吃過雙饗丼之後，就對這百元日式丼飯印象很深刻，一直就在期待哪天如果梧棲也開一家，那就可以常常吃了，現在職人雙饗丼梧棲店真的開幕了，就開在梧棲區公所正對面，來說說為什麼覺得這家店有什麼特別，首先是料好實在，再來就是除了加飯免費之外，飲料跟熱湯還可以無限暢飲、吃飽之後還可以喝飽，真的很划算啊。

注意:店家似乎已暫停營業，出發前請撥電話確認